|
|
Friseesalade Met Gegrilde Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes geroosterd casinobrood, 2 eel. geschaafde amandelen, 1 krop friseesla, 2 eetl. olijfolie, 1 eetl. notenolie, 2 eetl. citroensap, peper en zout, 2 kleine camembertkaasjes, 2 eetl. honing, 2 theel. fijgehakte tijm (of diepvries), 125ml. creme fraiche.
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor
Bereidingswijze:
Rooster de amandelen in een droge koekepan goudbruin.
Scheur de friseeslablaadjes iets kleiner. Roer een dressing van olijfolie, notenolie, citroensap, peper en zout en schep deze door de sla.
Verdeel de sla over de borden.
Snijd de camembertkaasjes horizontaaldoormidden. Meng de honing met de tijm en creme fraiche. Leg de kaasjes op een geroosterd sneetje casinobrood en zet deze op de bakplaat even onder de warme grill tot de kaas licht gesmolten is.
Leg ze op de salade op het bord. Schep de honingsaus erop en strooi de amandelen erover.
|
|
|